【コロンビア産珈琲豆】 エル・サフィーロ ウシュウシュ ハニーを実際に飲んだ感想と焙煎度合い別の変化をチャート形式で掲載。
ー 珈琲豆の詳細 ー
| 販売店 | フレッシュロースター珈琲問屋 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | エル・サフィーロ ウシュウシュ ハニー | ||||
| 地域 | コロンビア/カウカ県 ポパヤン | ||||
| 農園名 | エル・サフィーロ | ||||
| 品種 | ウシュウシュ | 精製方法 | ハニー | ||
| 規格 | 14+UP | / | / | ||
【 商品名の説明 】
「エル・サフィーロ」農園、「ウシュウシュ」という品種、「ハニー」製法の珈琲豆。
コロンビア産コーヒー豆の規格が知りたい方はコチラへ▼▼
【 味わいのイメージ 】
キャラメル・ドライイチジク・完熟フルーツ・アプリコット・赤スグリ・マンダリン・シャンパン・ハーブ・ウッド・シロップ・香水・金柑
ー 焙煎別レビュー ー
※以下の焙煎度によるチャートを掲載。
※オススメの焙煎度合いを赤文字で表記。
| 焙煎度合 | |
|---|---|
| 浅煎り | ライト |
| ↓ | シナモン |
| ↓ | ミディアム |
| ↓ | ハイ |
| ↓ | シティ |
| 深煎り | フルシティ |
～ ライトロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
香水とチョコレートのような華やかなアロマ。イチジクの香り。金柑の様なまろやかさの口当たり。明るい酸味。透き通る余韻。豊かな味わい。
ライトローストでオススメの豆を探す
～ シナモンロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
明るい酸味。濃度感と綺麗な余韻。ほんのりハーブなフレーバー。
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～ ミディアムロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
キャラメル・ドライイチジク・熟したフルーツのアロマ。アプリコットのまろやかさ。赤スグリのような酸味。小さな苦味。流れるように澄んだ口当たり。華やかで上品なマンダリンの香り。長くとどまる芳醇な広がりにシャンパンを感じる。
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～ ハイロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
どことなくスモーキー。バランスが非常に良いが華やかさが控えめ。
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～ シティロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
ハーブ・ウッド・ドライフルーツ・カラメルのアロマ。落ち着きのある雰囲気。甘味が強く、シロップの様なまろやかさ。心地の良い芳ばしさの広がり。
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～ フルシティロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
香水のようなアロマ。スッキリした口当たり。小さな酸味。柔らかい苦味。ホットチョコレートの様な余韻。
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