【インドネシア産珈琲豆】 スーパーマンデリンを実際に飲んだ感想をチャート形式で掲載。
ー 珈琲豆の詳細 ー
| 販売店 | フレッシュロースター珈琲問屋 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | スーパーマンデリン | ||||
| 生産地 | スマトラ島 / アチェ州を含む北部 | ||||
| スクリーン | 18 | 精製方法 | スマトラ式 （ウェットハル） | ||
| 規格 | G1 | ー | ー | ||
マンデリンの上位グレード。
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ー 珈琲豆の特徴 ー
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| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【テイスティングコメント】
キンモクセイの華やかさを感じるアロマ。フレッシュマンゴーを連想するトロピカルな香り。口溶けの良い質感。明るさを残す小さな酸味。柔らかな苦味。重厚な濃度感。全ての要素に一体感があり、心地の良い余韻が広がる。
【イメージ】
キンモクセイ・マンゴー・トロピカル・ブドウ・粒餡・香水・艶と冷たさ
| 上記の焙煎度合 | |
|---|---|
| 浅煎り | ライト |
| ↓ | シナモン |
| ↓ | ミディアム |
| ↓ | ハイ |
| ↓ | シティ |
| 深煎り | フルシティ |
ー 商品案内 ー
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