【ホンジュラス産珈琲豆】 ホンジュラス HGを実際に飲んだ感想と焙煎度合い別の変化をチャート形式で掲載。
ー 珈琲豆の詳細 ー
| 販売店 | フレッシュロースター珈琲問屋 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | ホンジュラス | ||||
| 規格 | HG | 精製方法 | ウォッシュド | ||
【 商品名の説明 】
「ホンジュラス」産、規格が「HG」のコーヒー豆。
ホンジュラス産コーヒー豆の規格が知りたい方はコチラへ▼▼
【 味わいのイメージ 】
ねっとり・フローラル・アーモンド・バランス・はっさく
ー 焙煎別レビュー ー
※以下の焙煎度によるチャートを掲載。
※オススメの焙煎度合いを赤文字で表記。
| 焙煎度合 | |
|---|---|
| 浅煎り | ライト |
| ↓ | シナモン |
| ↓ | ミディアム |
| ↓ | ハイ |
| ↓ | シティ |
| 深煎り | フルシティ |
～ ライトロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
とっても薄い。ほんのり味わいらしい影があるがやっぱり薄い。
～ シナモンロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
すごい欠点豆が入っていたのかわからないが、舌を包み込むほどのえぐみとすごいピリつきの酸味。お勧めできない。
～ ミディアムロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
口当たりがねっとり。じわ～っと優しい苦味が広がる。酸味は控えめで飲み終わりにキュッと感じられる。フローラルな香り。透明感のある余韻が程よく続き、質感・濃度感ともにバランスが良い。花。
～ ハイロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
苦味と芳ばしさが増え、酸味がほとんどなくなる。余韻として苦味が残る。
～ シティロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
アロマが甘くなる。柔らかさが全体に生まれる。サッパリとした余韻。食後向き。
～ フルシティロースト ～
| - 強弱 - | - クオリティ - | ||
|---|---|---|---|
| ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・コク ・まろみ ・広がり ・名残 | ・酸味 ・苦味 ・香り ・アロマ ・甘味 ・ボディ ・余韻 ・調和 | ||
【追記】
香りが広がる。フローラルで複雑な香味。アーモンドの余韻。酸味は無く仄かに明るい。透明感は弱め。はっさくの様な苦味と明るさのバランス。
ー 商品案内 ー
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