【グアテマラ産珈琲豆】 ガテマラ SHBを実際に飲んだ感想と焙煎度合い別の変化をチャート形式で掲載。

【追記】
フルーティで楽し気なアロマ。きな粉の様な芳ばしい香り。バランスの良い濃度感。透き通ったキレのある余韻。甘さを含む酸味はレモンやライムを連想する。青臭さがなく爽やかで生き生きとしている印象。冷めると美味しくないので注意。

【追記】
フルーツ感の強いアロマ。綺麗な酸味。統一感。収束感。レモンクリームの様な優しい酸味。軽い口当たりと甘さはメレンゲの様。

【追記】
柔らかく重厚な口当たりでありながら、水のようにサラリとした質感。ジワリと広がる苦味。味わいが二層になっているような印象。華やかで軽やかな香りがフワッと薫るのも印象的。

【追記】
軽めの甘いアロマ。香りが控えめな印象。抑揚が無くなりフラットな味わい。水のようにサラサラとした口当たり。短い余韻。

【追記】
どこかチョコレートの様な重みと華やかさのあるアロマ。苦味が強まり全体的にビターテイストな印象。口当たりは丸みを帯び柔らかい。香りが弱まり表情が薄い。緑茶の様な落ち着きのある余韻。

【追記】
ローストナッツとチョコレートのアロマ。まろやかな口当たり。酸味は消え強い明るさが残る。落ち着いたハーブチックな香り。オリーブオイルの様な奥行きと広がり。ゆっくりと静かに消える余韻は好印象。