【ブラジル産珈琲豆】 フルッタ メルカダオ ナチュラルを実際に飲んだ感想と焙煎度合い別の変化をまとめています。珈琲豆の味わいをチャート形式で掲載していきますので参考にしてください。

【追記】
花や果物、キャラメルなど様々な香りがカップから薫る。シロップのような口当たりでコクが強く、木苺のような香味と酸味を感じ取れる。優れた透明感を持ちながら、しっかりとした味わいと余韻の広がりを楽しめる。浅煎り用の抽出テクニックを磨けばもっともっと美味しくなる可能性に満ちたコーヒー。

【追記】
カップから薫るアロマはビターキャラメルを連想する豊かな甘い香りの様。綺麗な酸味、良質なまろやかさと確かなコク。とても飲みやすく非常に優秀なシナモン珈琲でした。

【追記】
カップから薫るアロマは甘くフルーティなキャラメルソースの様。口に含むと思った以上に香りが弱く、果物ではなく樹の香りがした。全体的に本来の特徴が隠れてしまっているように感じた。

【追記】
カップからはミルク感の強いキャラメルソースのアロマが漂う。ジューシーな酸味で飲みごたえのある口当たり。酸味・苦味・甘味のバランスが良く透明感のある余韻が広がる。しかし香りがぼやけており、非常にもったいないと感じてしまった。

【追記】
バランスが良くとても飲みやすいが特別な香りが消えてしまっているので残念。。

【追記】
苦味が前に出すぎて美味しさを感じづらい。