タンザニア産コーヒーの規格
主な規格
| 名称 | スクリーンサイズ |
|---|---|
| AA | ・18～17（6.75㎜以上） （S18の豆が８６％以上、欠点豆が少ない） |
| A | ・17～16（6.75～6.00㎜） （上記のサイズの豆が約９5％～９0％以上） |
| B | ・16～15（6.25～6.15㎜） |
| AB | ・17～15（AとBの混合） |
| C | ・15～14（6.15～5.90㎜） |
その他の規格
| 名称 | 品質 |
|---|---|
| FINE | 最高品質 |
| GOOD | ↑ |
| FAIR GOOD | ｜ |
| FAQ+ | ｜ |
| FAQ | ｜ |
| FAQ – | ｜ |
| POOR FAIR | ｜ |
| POOR | ↓ |
| VERY POOR | 最低品質 |
| 名称 | 条件 |
|---|---|
| *PB | ・丸豆 |
| *E | ・非常に大きい豆 |
*E＝「エレファントビーンズ」
この他にも細かな規格が存在する。日本で流通している主な規格は「AA・AB」。
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