ケニア産コーヒーの規格
主な規格
| 名称 | 条件 |
|---|---|
| AA | ・スクリーンサイズ18以上 （7.2㎜以上） |
| AB | ・スクリーサイズ17～15 （7.19㎜～6.80㎜） |
| C | ・スクリーンサイズ１５未満 （6.80㎜未満） |
| PB | ・ピーベリー（丸豆） |
| E | ・エレファントビーンズ（巨大な豆） |
| TT | ・規定値より小さな軽い豆 |
| T | ・非常に小さい豆、破片や割れた豆 |
ランク
| 名称 | 品質 |
|---|---|
| FINE | 最高品質 |
| GOOD | ↑ |
| FAIR TO GOOD | ｜ |
| *FAQ | ｜ |
| FAIR | ↓ |
| POOR TO FAIR | 低品質 |
日本で流通している主な規格は「AA・AB」。
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