東ティモール産コーヒーの規格

東ティモール産コーヒー豆は、欠点豆の割合から等級分けする業者もいるが、基本的には等級を付けない場合がほとんどである。品質判断の決め手としてオーガニック認証・フェアトレード認証・レインフォレストアライアンス認証を得ているかが重要視されている。