ベトナム産コーヒーの規格
カネフォラ種(ロブスタ)※JCQA教本参照
名称 | 精製方法 |
---|---|
G1 | スクリーンサイズ:16~ 欠点数:300gあたり60以下 |
G2 | スクリーンサイズ:12.5 欠点数:300gあたり90以下 |
種の記載なし※ネットに流れる情報(おそらくカネフォラ種)
名称 | 精製方法 |
---|---|
G1 | スクリーンサイズ:16~14 欠点豆:300gあたり5%以下 |
G2 | スクリーンサイズ:14~12 欠点豆:300gあたり10%以下 |
G3 | スクリーンサイズ:12~10 欠点豆:300gあたり20%以下 |
アラビカ種の規格が見つからず、記載しておりません。分かり次第更新いたします。
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