グアテマラ産コーヒー豆は、栽培地の標高によって等級が付けられます。
日本で流通しているものは「SHB・HB・EPW」の３種類が基本。
栽培地の標高による等級
| 略号 | 名称 | 条件 |
|---|---|---|
| SHB | ストリクトリー・ハード・ビーン | 1300ｍ以上 |
| HB | ハード・ビーン | 1200ｍ～1300ｍ |
| SH | セミ・ハード・ビーン | 1050ｍ～1200ｍ |
| EPW | エクストラ・プライム・ウォッシュド | 900ｍ～1050ｍ |
| PW | プライム・ウォッシュド | 750ｍ～900ｍ |
グアテマラ産コーヒー豆の規格
グアテマラ産コーヒー豆は、栽培地の標高によって等級が付けられます。
日本で流通しているものは「SHB・HB・EPW」の３種類が基本。
| 略号 | 名称 | 条件 |
|---|---|---|
| SHB | ストリクトリー・ハード・ビーン | 1300ｍ以上 |
| HB | ハード・ビーン | 1200ｍ～1300ｍ |
| SH | セミ・ハード・ビーン | 1050ｍ～1200ｍ |
| EPW | エクストラ・プライム・ウォッシュド | 900ｍ～1050ｍ |
| PW | プライム・ウォッシュド | 750ｍ～900ｍ |
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